Маринованные подосиновики без стерилизации. Маринованные грибы без закатки

Маринованные грибы – это один из самых популярных и вкусных закусок, которые можно приготовить дома. Однако, не всегда у нас есть возможность стерилизовать банки и закатить грибы на долгий срок. В этом случае рецепт маринования грибов без закатки становится идеальным решением.

## Что нужно для приготовления маринованых грибов без закатки?

Для приготовления маринованых грибов без закатки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грибы (подосиновики, белые грибы, шампиньоны и т.д.)
• Соль
• Уксус
• Укроп
• Чайная ложка сахара
• Чайная ложка специй (лавровый лист, перец, душица и т.д.)
• Чайная ложка растительного масла

## Как приготовить маринование грибов без закатки?

1. Грибы нужно тщательно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы они высохли.

2. В кастрюлю нужно положить грибы, добавить соль, уксус, укроп, сахар, специи и растительное масло.

3. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и поставить на средний огонь.

4. Грибы нужно варить до готовности, но не до мягкости.

5. Готовые грибы нужно откинуть на дуршлаг, чтобы они высохли.

6. Готовые грибы можно положить в банки и хранить в холодильнике до 2-х недель.

## Советы по приготовлению маринованых грибов без закатки

• Грибы нужно выбирать одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
• Грибы нужно тщательно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы они высохли.
• Соль нужно добавлять по вкусу, но не больше, чем 1 чайная ложка на 1 кг грибов.
• Уксус нужно добавлять по вкусу, но не больше, чем 1 стакан на 1 кг грибов.
• Специи нужно добавлять по вкусу, но не больше, чем 1 чайная ложка на 1 кг грибов.
• Грибы нужно варить до готовности, но не до мягкости.
• Готовые грибы можно положить в банки и хранить в холодильнике до 2-х недель.

## Таблица ингредиентов для приготовления маринования грибов без закатки

## Список ингредиентов для приготовления маринования грибов без закатки

• Грибы
• Соль
• Уксус
• Укроп
• Сахар
• Специи
• Растительное масло

## Вывод

Маринованные грибы без закатки – это очень вкусный и простой рецепт, который можно приготовить дома. Чтобы грибы получились вкусными и ароматными, нужно выбирать одинакового размера грибы, тщательно их промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы они высохли. При приготовлении нужно добавлять соль, уксус, укроп, сахар, специи и растительное масло по вкусу. Готовые грибы можно положить в банки и хранить в холодильнике до 2-х недель.